本文将带您聚焦：辉山暴跌的“十大启示”。
①没有资本、地方政府的助推，根本无法打造乳业全产业链。
种草、养牛、加工和销售，四个环节统称“乳制品全产业链”，不是所有人、所有企业都有能耐打造全产业链。
中鼎牧业含辛茹苦地在养牛，然后把原奶卖给伊利蒙牛等乳品加工企业，只赚辛苦钱；蒙牛十大元老杨文俊很有本事，但也只能打通繁育+养牛这一半产业链。难道他们就不想实现种养加销一体化吗？全产业链环节太多，投入巨大，管控挑战巨大。
查阅辉山乳业2011年以来的财务数据，我们看到，在2013年上市前两年，2011、2012年营收分别只有3.7亿元和13.3亿元，2013年上市以来，营收从25.5亿元接连增至2016年的45.3亿元。
与之相对应的是，养牛规模不断增长，甚至将全产业链（又称“奶业都心”）模式复制到江苏，深耕东北市场多年后，瞄准华东市场。
养牛需要饲草，种草需要土地；养牛需要牧场，牧场需要土地；养牛需要奶牛，奶牛需要购买及繁育；养牛需要管理，管理需要人才……更更重要的是，牛和人一样，都需要吃饭，每天不停地吃饭，要想挤更多的奶，就要吃更多更好的饲草。
市场需要产品，产品需要研发，研发需要人才；市场需要品牌，品牌需要宣传，宣传需要投入；市场需要团队，团队需要人才。总之，快消品离不开投入，投入，再投入。
这一切，都需要地方政府和资本市场的强有力支持，而且需要持续支持，这样才能实现财富、政绩和业绩滚雪球式的增长，做大做强。
②在中国，民营企业发展太过艰难，只有姓“国”或者“央”，方可做大做强；反过来，只要做大做强，就很容易失去控制权。
老干妈为何打死都不上市，华为任正非何等英明，不上市自然有他的道理。蒙牛创造十年奇迹后，终归还是投入央企怀抱，尤其是民生行业，做大做强后，一旦要脱手，也只有央企才更有意愿去接管。
辉山乳业在新的公告中坦承，公司董事长杨凯已向辽宁省政府请求协助，因为这一系列问题都需要立即获得平稳解决。
是啊，这个时候只有识时务的政府才有可能出面协调，至于能否摆平，仍需要全盘考虑得失利弊。但无论如何，只要能够求助于政府，只要有政府的一线希望，就可能给债权人和资本市场带来十倍希望。
③做乳业，需要踏踏实实，静下心来赚慢钱，稳扎稳打方可长久。
乳业是一个慢工出细活的行业，种草、养牛、加工和销售，每个环节都不可能一蹴而就，都需要默默耕耘，需要有一种俯甘为孺子牛的精神。
前几年，地产很火，房地产投资回报率远高于乳业，这几年，随着一线城市调控，加上土地出让受限，一些投资转向二线三线城市。虽然可以廉价拿到土地，但开发、销售都需要一定的周期，如果销售再不理想，那么资金就显得捉襟见肘。
也有乳企，走了乳业+影视的双轮驱动战略，比如皇室集团，但这要看老板的资源调动，以及是否擅长两条腿走路。
做企业，没有人不想着做大做强，做大做强又有很多路径，聚焦主业稳健增长，还是多元化，并购重组实现外延式增长，多元化战略成功者很多，比如澳优、合生元在幼儿配方奶粉业务基础上又拓展到营养保健品行业。但也不乏失败的案例，比如恒大，农业、乳业和矿泉水业务高调起步，黯然收场。
总之，走得稳一些，可能会慢一些，但总不会摔倒。
④只有先把市场做强，才能支撑全产业链做大。
从整个乳业全产业链来看，种好草才能养好牛，养好牛才能产好奶，产好奶才能够有好产品，有好产品才能赢得消费者认可。但一个企业能走多远，做多大，还是需要反逻辑来倒推：只有把市场做好了，才可以去投入巨资打造全产业链。因为，终能够到消费者餐桌，被消费掉的，才算是好产品。
这就给正在从区域市场走向全国、发展中的中小乳企敲响了警钟，比如君乐宝，光明乳业，新希望，庄园牧业，等等，在大手笔布局上游的时候，还是需要量体裁衣，搞清楚究竟有多大的市场空间，而不应该仅仅考虑地方政府的需求。
要知道，地方政府是一届又一届，一波又一波，但企业的可持续发展才是长远。
⑤企业老总平时要主动与媒体接触，这样才能避免过度猜测。
食悟君认识很多企业家，尤其是乳业，可谓千奇百怪，大致可以分为两种：愿意跟媒体打交道的企业家，回避媒体的企业家。
如果说没有上市的老干妈，问遍媒体圈，都打听不到陶华碧的电话，会觉得很正常，因为人家没有必要去巴结讨好各路记者，只要专心做好辣椒酱就好了。
但乳制品企业的老板们，还是应该放下架子，多跟媒体做心与心的沟通，让舆论认识你，了解你，进而了解你企业的真实情况。否则，一旦遇到危机事件，记者们则是可以撒了欢似的挥洒文字了，其中，难免有一些新记者因为不了解实情而过度猜测。
还是那句话，身正不怕影子斜，与其让舆论在危机时分议论纷纷，不如自己平时主动袒露心扉。
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