本次表现好的是酪蛋白，较其他浓缩蛋白产品大幅度折价的优势终于得以体现，本次大涨6.9%，平均价格升至6290美元；无水黄油继续表现强势，再次上涨2.5%，均价为5936美元；黄油则是合同一较上次大跌，在此带动下，本次均价小跌1.6%，至4751美元一线；乳糖小涨2.7%，至927美元水平；切达奶酪本次继续下跌4.4%，至3288美元；全脂粉虽然投放量增加但继续为市场所看好，价格再涨2.4%，新价格为2924美元； 脱脂粉投放增量，但基本跌无可跌，仅微幅下挫0.8%，均价为1913美元。
本次拍卖，在乳脂产品继续上涨、全脂粉反弹的带动下，价格水平整体小涨1.6%，平均价格上升至3005美元/吨（FAS）；成交量微涨0.6%，共成交22642吨；本次参与拍卖客户参与数有所上升，为157户，比上次拍卖增加1.9%。
分品种涨跌幅：
分品种拍卖终价明细：
4月4日招标结果：17年5月到17年9月发货
盘后点评：
1. 无水奶油：比往年较少的投放数量和来自中东的需求继续主宰着价格走势，基本上会继续高位运行，短期之内仍然将维持强势格局。
2. 黄 油：本次下跌的主要推手是上次合同一和二的突发疯狂走势，扣除该因素，本次黄油仍然是上涨的，和无水黄油一样，全球需求旺盛，供应偏紧局势下，很难出现像样回调。
3. 切达奶酪：再次下跌后，价格优势较其他产区明显，建议购买。
4. 乳糖：900美元附近已经挣扎多日，整体今年供应需求平稳，方向性的趋势未明。
5. 酪蛋白：仍然属于性价比较高的浓缩蛋白品种，连续两次上涨后，仍然可以介入。
6. 脱脂粉：出现了明显的下跌到位迹象，即使有投放量增加的利空也是跌无可跌。但问题是需求不畅的情况下，也很难转身向上，稳健可以介入，但不宜购买过多。
7. 全脂粉：市场整体对下半年行情有所期待，所以即使本次拍卖增量，仍然平稳消化并转身向上，随着新西兰产季进入末期，供应将趋于缩减，预计未来会有较好的表现。
综述：
本次拍卖前的预告中，全脂脱脂均较往年有所增加，而黄油和无水继续同比大幅度萎缩，市场普遍仍然持有油强粉弱的观点。但是对于全脂粉来说，由于今年去除了过量库存的因素影响，对未来看好者较多，实际结果也符合了大多数人的预期。
在欧美外盘方面，美国和欧洲黄油继续小幅度反弹，保持了高位的稳定。而脱脂、全脂粉稳中有降，乳清粉则保持了稳定。
新西兰已经到了产季后期，产奶量进入下降通道，整体16-17产季预计下降3%左右，比预期较好，这也是投放量不断增加的原因。
国内方面，主要乳品企业的鲜奶过剩局面仍在维持，喷粉持续进行，预计4月也较难得到大幅度改观。北方某著名乳企的突发事件，预计也会对国产粉的销路产生影响，因此在现货市场上，虽然总体进口量保持平稳，但市场总体买盘较少。不过，与之相反的是，大多数玩家都看好全脂粉的后期市场，认为在进入夏季后，奶粉需求将迅速上升，会给目前不多的库存创造良好的市场机会。
对于市场参与者来说，已经开始在布局下半年的市场了，鉴于目前的高油价，很多贸易商不敢介入油市场，而转向可能会有行情的全脂产品，预计会对拍卖价格粉类造成积极影响。
在线咨询