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你真的知道普通食品、保健食品、药品之间的区别吗?

2018-02-05 15:55   来源:中婴网
概要:在生活中,我们经常可以听到种种关于食品的定义,像什么普通食品?保健食品?药品?等等。看似只有几个字的差别,我们也大体了解,但真要说起来,很多人对于这之间的区别依然是十分模糊不清的。既然我们的生活离不开一个“吃”字,今天,我们就来真正了解一下关于这些食品定义的区别到底在哪?

你真的知道普通食品、保健食品、药品之间的区别吗?

  三者的定义:

  普通食品:

  2009年6月1日起实施的《中华人民共和国食品安全法》对普通食品的定义进行了规范:各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

  保健食品:

  2005年7月1日实施的《保健食品注册管理办法(试行)》对保健食品定义:具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

  在欧美各国,保健食品被称为 “营养补充品”“健康食品(health food)”,在日本则被称为“功能食品”。

  药品:

  2001年12月1日起实施的《中华人民共和国药品管理法》对药品有严格定义:药品是指用于预防、诊断、治疗人的疾病,有目的地调节人的生理功能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。

  药品

  保健食品

  普通食品

  以预防或治疗疾病为目的

  不以治疗疾病为目的

  仅供适宜人群食用

  所有人均可食用

  可以有毒副作用

  对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

  具有一定的保健功能

  具有营养价值,不具有特定的保健功能

  根据病情使用,一般不可以长期服用

  可以长期服用

  对食用量有规定

  对食用量没有规定

  多个给药途径,如口服、吸入、注射、灌肠、涂抹等

  仅可口服,胃肠吸收

  除一般食品形状外,还可以是片剂、口服液、胶囊等形态

  只是一般食品形态

  普通食品与保健食品的区别:

  普通食品仅能提供人体生存必需的基本物质(营养和能量),具有特定的色、香、昧、形,无特定的食用人群限制,对食用量一般不规定,其标签不得标示保健功能。

  保健食品需经国家食品药品监管局(卫生部)进行产品审批,其生产企业需经省级以上食药监部门核发卫生许可证。未经审批的食品,不得以保健食品名义生产经营。

  保健食品作为食品的一个种类,既可以是普通食品的形态,也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型,除具有食品的一般功能外,还含有一定量的生理活性物质(多经提取、分离、浓缩或人为添加),能调节人体的功能而具有特定的功能和特定的食用人群,对食用量有一定规定,标签及说明书可以标示保健功能。

  外包装的批准文号上有区别

  2003年10月以后由国家食品药品监督管理局负责保健食品审批工作,批准文号为“国食健字G+四位年份代码+四位顺序号”及“国食健字J+四位年份代码+四位顺序号”。“国”代表国家食品药品监督管理局,“G”代表国产,“J”代表进口。并且规定在包装或标签上方必须标有保健品的特殊标识:“蓝帽子”,一个类似蓝帽子的图案,下面有保健食品四个字。

  一般食品没有批准文号,其产品外包装只标注食品生产企业许可证编号。

  保健食品与药品的主要区别:

  药品是治疗疾病的物质;保健食品的本质仍然是食品,虽有调节人体某种机能的作用,但它不是人类赖以治疗疾病的物质。对于生理机能正常,想要维护健康或预防某种疾病的人来说,保健食品是一种营养补充剂。对于生理机能异常的人来说,保健食品可以调节某种生理机能、强化免疫系统。

  保健食品可以标识保健功能,不能以治疗为目的,对人体不可产生任何急性、亚急性或者慢性危害,可以长期使用,经口摄入。在药店和超市均可销售。

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标签营养品课堂 政策法规
编辑:云云

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