中国幼儿辅食喂养指南

　　《7～24月龄幼儿喂养指南》

　　中国营养学会在2015年12月发布的《7-24月龄幼儿喂养指南》，指南目的是为了帮助广大居民深入了解7~24月龄幼儿营养和喂养的重要性，更好地帮助7~24月龄幼儿顺利完成从母乳喂养到成人饮食模式的转换。

　　7～24月龄幼儿处于1000日机遇窗口期的第三阶段，适宜的营养和喂养不仅关系到近期的生长发育，也关系到长期的健康。针对我国7～24月龄幼儿营养和喂养的需求，以及可能出现的问题，基于目前已有的证据，同时参考WHO等的相关建议，提出7～24月龄幼儿的喂养指南。

　　推荐条目

　　1. 继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食。

　　婴儿满6月龄时，胃肠道等消化器官已相对发育完善，可消化母乳以外的多样化食物。同时，婴儿的口腔运动功能，味觉、嗅觉、触觉等感知觉，以及心理、认知和行为能力也已准备好接受新的食物。此时开始添加辅食，不仅能满足婴儿的营养需求，也能满足其心理需求，并促进其感知觉、心理及认知和行为能力的发展。

　　2. 从富含铁的泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样。

　　7～12月龄婴儿所需能量约1/3～1/2来自辅食，13～24月龄幼儿约1/2~2/3的能量来自辅食，而母乳喂养的幼儿来自辅食的铁更高达99%。因而婴儿先添加的辅食应该是富铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供不同的营养素。

　　3. 提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食。

　　父母及喂养者有责任为幼儿提供多样化，且与其发育水平相适应的食物，在喂养过程中应及时感知幼儿所发出的饥饿或饱足的信号，并作出恰当的回应。尊重幼儿对食物的选择，耐心鼓励和协助幼儿进食，但绝不强迫进食。

　　4. 辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。

　　强调幼儿辅食不额外添加盐、糖及刺激性调味品，也是为了提醒父母在准备家庭食物时也应保持淡口味，即为适应幼儿的需要，也为保护全家人的健康。

　　5. 注重饮食卫生和进食安全。

　　选择新鲜、优质、无污染的食物和清洁水制作辅食。制作辅食前须先洗手。制作辅食的餐具、场所应保持清洁。辅食应煮熟、煮透。制作的辅食应及时食用或妥善保存。进餐前洗手，保持餐具和进餐环境清洁、安全。

　　6. 定期监测体格指标，追求健康生长。

　　适度、平稳生长是佳的生长模式。每3个月一次定期监测并评估7～24月龄幼儿的体格生长指标有助于判断其营养状况，并可根据体格生长指标的变化，及时调整营养和喂养。对于生长不良、超重肥胖，以及处于急慢性疾病期间的幼儿应增加监测次数。（摘自：中国幼儿辅食产业发展蓝皮书）