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从婴幼儿辅食到膳食,辅食的“辅”到底是指什么

2020-05-26 23:09   原创作者:中婴网 中婴网李娟   原创文章,转发请务必标明来源中婴网
概要:2020年5月16日《中国婴幼儿辅零食供应链论坛》在中婴网上海直播中心召开。 中婴网创始人李娟做了《从辅食到膳食,从供应链端打开辅食行业的未来空间》的演讲。特别提到“辅食”的含义和价值。节录如下:

  辅食这个辅字,实际更多体现在这类产品不仅可以满足婴儿的营养需求,还对婴幼儿生长中的情感需求、心理需求、感知能力和行为能力的发育都能起到积极的辅助作用。

  不把这个问题确定清楚,一个“辅”字,会让我们的行业、门店和消费者,都忽视掉辅食对于婴幼儿成长中的重要作用和不可或缺的价值。

 

  为什么要提到从辅食到膳食这个概念呢?

  这个要从母婴辅食对婴幼儿成长过程中的重要价值去看。

  辅食实际是婴幼儿在6月龄后,想要获取健康成长所需的足够营养成份的重要途径。以铁这个微量元素为例,中国营养学会2015年就发布的《7-24月龄婴幼儿喂养指南》中, 7-12个月的婴儿所需的铁能量约有1/3 - 1/2来自于辅食,13-24月龄婴幼儿约1/2 - 2/3的铁来自辅食,而母乳喂养的婴幼儿来自辅食的铁更高达99%。

  从这个角度来说,辅食到底是用来作为正餐补充的小点心,还是像正餐一样来满足婴幼儿一天能量需求的膳食,是值得我们思考的地方。

  辅食这个辅字,实际更多体现在这类产品不仅可以满足婴儿的营养需求,还对婴幼儿生长中的情感需求、心理需求、感知能力和行为能力的发育都能起到积极的辅助作用。

  但在门店端和消费者来讲,“辅食”这个词,让大家忽略了它对于婴幼儿产品需求中的重要意义。不把这个问题确定清楚,一个“辅”字,会让我们的行业、门店和消费者,都忽视掉辅食对于婴幼儿成长中的重要作用和不可或缺的价值。

  2018年之前我们婴幼儿辅食行业是以米粉为重心,以过往的品类销售额做未来市场趋势的研判,加之米粉品类一直出现的质量问题,使得母婴辅食一直有点裹足不前。2019年4月,我们中国婴童网对上海第一家婴标面生产工厂———京元食品做了一次实体探访,之后我们跟行业内多家辅食企业和专业人士做了探讨,认为婴幼儿辅食提出“膳食”的概念,可能会给消费者和行业带来更大的益处。

  我老家是山西的,面条对于我的概念来说就是主食。而婴标面这个细分品类,是可以作为6个月-3岁宝宝的主食的。可覆盖的消费人群,更可以延伸到儿童和家庭的需求。而围绕婴幼儿面条,还可以引出各类调味品系列的需求。

  家庭化,也是我们母婴行业和渠道端,在去年和今年关于“增量”及“破局”这两个点,提到的最多的一个词。就以婴标面为例,2019年母婴渠道销售仅有15亿的市场,以5000万婴幼儿家庭来计,只有平均30元/家庭的消费额,远有可数倍放量的空间。

  “母婴”2字应该成为安全和高品质的代表。当这个时候,就会有越来越多的人选择在母婴店购买更高品质的产品来满足自己的需求。90后和00后,是会“宠”自己的一代人。

 

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标签婴幼儿辅食 婴辅标准 婴儿面条
编辑:Joanna

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