奶粉行业的细分领域越来越深入，以骆驼奶粉、驴奶粉、牦牛奶粉、马奶粉等品类的小众奶粉受到市场的青睐。
小众奶粉以“营养价值比牛奶高”、“好消化、易吸收”等特点吸引消费者，在高昂的价格面前，消费者依旧热情不减，让小众奶粉市场变得热火朝天。
01、市场火热促进标准修订
小众奶粉品牌以肉眼可见的速度不断增加，产品类型也日益丰富，除牦牛奶粉、骆驼奶粉之外，还有驴奶粉、马奶粉等。小众奶粉的火热发展不仅催生了更多的企业入局，也引得国家对此的关注，并发布《食品安全国家标准乳粉（征求意见稿）》标准，拟把小众奶粉纳入监管范围，这对近年来火热并略显混乱的小众奶粉市场的规范将起到促进作用。
《食品安全国家标准乳粉（征求意见稿）》显示，将牦牛乳粉、调制牦牛乳粉、骆驼乳粉、调制骆驼乳粉、驴乳粉、马乳粉等具有特色的小众奶粉纳入。
征求意见稿主要对乳粉的范围、术语和定义、技术要求等方面的内容，以及乳粉的感官要求、理化指标、微生物限量、产品包装等各方面作出了修改。
征求意见稿增加了牦牛乳粉、调制牦牛乳粉、骆驼乳粉、调制骆驼乳粉、驴乳粉、调制驴乳粉、马乳粉、调制马乳粉等特色奶畜乳的技术要求和理化要求。针对理化指标，征求意见稿更新了脂肪的检测方法和复原乳酸度的检测方法。在微生物限量的修改中，将微生物限量要求扩展到牦牛乳粉、调制牦牛乳粉、骆驼乳粉、调制骆驼乳粉、驴乳粉、调制驴乳粉、马乳粉、调制马乳粉产品。
新规中，为了终止严重的的产品掺假现象，将“乳粉”修订为：以单一品种的生乳为原料，经加工制成的粉状产品；“调制乳粉”修订为：以单一生乳和（或）其加工制品为主要原料，添加其它原料、食品添加剂、营养强化剂中的一种或多种，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。
企业想要占有更多市场份额，必须加强自我监督与自我约束，渠道宣传过程中做到实事求是，产品生产过程中保证安全达标，守住行业底线，让行业正本清源。行业发展的好，企业也才能多分点蛋糕。
02、解决行业混乱则发展前景光明
不可否认，小众奶粉尽管还有诸多问题需要解决，但还是一种极具特色、发展前景广阔的产业。
小众奶粉可凭借此次国标修订的东风，消除不良影响，补齐短板，借鉴牛奶粉优秀的营销理念，打造一篇广阔的天地，增强市场占有率。
小众奶粉在确保产品高端品质的基础上，围绕其“小众”的稀缺性，打造大众化，主流化的市场发展目标，突破自身的限制，谋求更大的市场。
而打开市场的要问题，是消费者教育，在清除虚假、夸大宣传的基础上，向消费者传递小众奶粉真实的优点，普及小众奶粉的常识，做好市场营销和渠道开拓，让更多人知晓小众奶粉，提升其知名度。这样才能为未来的发展打下基础，不至于一搜索“小众奶粉”，出来的结果是种种问题。
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