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营养化、功能化引领辅食新潮流

2021-06-10 16:51   来源:母婴时代

  辅零食由于单价低、消费随机成为门店亟需的引流所在,也是现阶段母婴店食品战略的核心,有些品牌正是洞察到了这一点,抓住营养化、功能化这一新趋势,为行业灌入一个强有力的品类。

  我国营养品、辅零食行业发展空间巨大,现在市场上也不是没有功能型辅零食,而是这些辅零食品牌把“概念”喊得太响,事实上却无法满足消费者的营养需求,打造营养型、功能型辅食品牌还需依托品牌、研发、渠道上的优势,用实力构筑品牌“护城河”。

  营养化、功能化成新趋势

  近几年,宝妈们越来越重视零辅食的营养功能,已经不再只是拘泥于安全和好吃。新生代消费者选食品习惯性看标签,他们更加重视营养成分以及成品的效用,营养型、功能型辅食成为消费需求升级后选品的核心标准。

  随着消费者对零辅食产品认知的加深,行业亟需差异化产品突破,营养化、功能化或成婴幼儿辅食行业的发展新趋势。

  据了解,安琪纽特推出了功能型辅食品牌星探,通过发酵技术提升零食的风味、质构和营养,打造“冻干”“烘焙”“膨化”三大系列七大单品,其中包括添加Bb-12益生菌、山楂酵母、多种益生元的3款溶豆,发酵小馒头,以及两款米饼和一款泡芙。

  婴幼儿辅食行业尚不成熟,在低端市场上,各种产品鱼龙混杂,产品技术含量低,而在中高端市场,只有少数几家企业通过差异化和品牌化获得了一定的市场占有率,从而建立了品牌的良好形象。

  随着功能型零辅食市场慢慢发展起来,竞争将会变得激烈,但未来只有实力企业才有机会在这一领域扎根,并不是每家企业都能成为专业行业功能性辅食品牌。

  发展空间巨大

  奶粉作为母婴行业的“主咖”增速逐年放缓,营养品和辅零食还有巨大的增长空间。伴随着辅食行业监管政策的日趋完善,以及科学育儿观念的不断深化,三方力量的共同推动下,婴幼儿辅食规模开始持续上升。

  随着消费观念的改变以及政府关于改善居民营养水平等政策的出台,推动了婴幼儿辅食行业稳步向前。

  另外,全球婴幼儿辅食需求规模也在逐年增长,亚洲地区作为全球较大的婴幼儿辅食市场,占据着全球销量金额的42.86%,主要得益于该区域庞大的人口基数以及较高的人口出生率,只有这一市场需求还在,辅零食就仍有发展空间。

  构筑品牌“护城河”

  近年来,辅零食营养化的趋势“正香”,跟随趋势定位“功能性”的品牌也不在少数,但是功能性的背后必然是殚财竭力,任何成功都不是那么容易就能复制的。

  打造营养型、功能型辅零食品牌,对于企业的要求也很高,极大的考验品牌背书、研发技术和渠道动销等实力,只有品效合一,助力品牌快速确立功能型定位,才能跟其它品牌区分开来,在市场上占领一席之地。

  营养型、功能型辅食终端显著的特点,就是天生需要专业赋能,因为产品的功能需要针对性的去讲解,通过培养消费者去赢得市场。而且还需要门店提升服务水平,重新调整商品结构,提升顾客黏性和坪效,也更需要辅食品牌深度赋能。品牌理念还需与赋能能力相匹配,才能以情理化路线贴近新生代消费者。

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标签辅食
编辑:黎莉

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