中婴网 做母婴专业人士每天都在用的平台
您所在位置:首页 > 新闻中心 > 母婴研究 > 正文

重磅New|《2021上半年中国母婴实体门店消费数据分析报告》(中婴网&汇员帮联合发布)

2021-07-21 09:48   原创文章,转发请务必标明来源中婴网    品牌:中婴网
概要:2021年7月,汇员帮&中婴网联合发布《2021年上半年中国母婴实体店消费数据分析报告》

  2021年已经过去了一半,这半年母婴实体店的消费数据又有哪些变化呢?

  2021年7月,汇员帮大数据研究院&中婴网联合发布《2021年上半年中国母婴实体店消费数据分析报告》,通过对母婴实体门店2021上半年母婴店整体销售状况分析与解读,深度解析母婴店各品类的数据表现,并对消费者到母婴店的购物行为进行解读,为当下营养食品品牌发展规划、洞察消费者购买意向和渠道选品等做了重要的参考依据。

  数据来源抽样于6100家母婴门店销售POS流水数据,主要为年营业额200万以下的中小型母婴店,母婴零售门店营业面积大部分在300平米以下。

 


  样本取样方式及分布情况(1)

  【数据来源】母婴零售门店销售POS流水数据

  【样本数量】随机抽样的连续两个自然年度有销售的6100家门店

  样本取样方式及分布情况(2)

  抽样门店中70%的门店为年营业额200万以下的中小型母婴店,营业面积大部分在300平米以下。大型母婴门店的占比不高。

 


  01 母婴店整体销售状况分析

  2021上半年月度店均营收同比下滑2.2%

  •抽样门店2021年上半年单店月营业收入14万元~25万元之间浮动,平均值18万元,比2020年上半年下滑2.2%

  •上半年仅4月份有增长,且增长幅度大,主要由于4月门店大活动及嘉年华较多,导致销售额增长较快。

  •其他月份均呈下滑状态,2月由于春节前囤货影响,环比和同比都下滑;5月则是受4月活动影响所致。

 


  2021年上半年门店平均客单价同比下滑4.7%

  •4月份由于活动的带动,客单价达到上半年的峰值295元,主要由于奶粉、尿裤、营养品等高价值商品的销售提升和连带率提高所致。但活动后回落幅度较大,5月份客单价降至183元。客单价上半年整体较去年同期下滑了4.7%。

 


 

  •2021年上半年月度店均订单量下滑了3.1%,仅2、3月份比2020年同期高。

  •上半年订单量走势较为平稳,4月门店推出促销活动拔高了客单量和客单价,尽管订单量下降,但营收仍有增长,也就是说,4月营收的提高,主要源于老客户买得更多,新客贡献并不明显。

 


 

  2021年上半年门店客单量走势平缓

  •疫情后,由于物资供应稳定,未出现囤货现象,故2021年上半年客单量走势平缓,只有窄幅波动。

  •2021年上半年门店月均客单量为3.2件每单,同比下滑了3%,1、4月份比去年同期高,说明客单量与活动相关性较大。

  提高单个商品的交易数量,或提升不同产品之间的连带率,可以有效提升客单量。

 


 

  2021年上半年门店毛利率下降1.7%

  • 2021年上半年前台毛利率25.6%,较2020年同期小幅下滑,1月份毛利率下滑最大(-5.3%),拉低了上半年平均毛利率,导致同比下降1.7%。

  •1月和4月母婴门店开展的促销活动力度较大,毛利率下滑最为明显。部分区域价格战趋势明显,牺牲毛利换取销量已经成为门店最普遍的市场抢占手段。

 


 

  门店人效4.1万元,同比下滑13,1%

  • 2021年门店人效下滑明显,且波动较大,仅4月略高于去年同期。

  • 2021年上半年销售额下滑、行业竞争剧烈、优秀导购流失是导致人效下滑的主要原因。强化导购商品知识培训与提高激励,并通过有效的数字化系统工具提升导购销售效率,则下半年销售旺季可期。

 


  02 母婴店各品类数据表现

  奶粉仍是母婴店贡献最大的品类

  •奶粉销售额贡献占比较去年增长幅度较大,撑起了门店业绩的半边天。

  •辅食零食、服务项目贡献占比也有增长趋势,出于对食品安全与品质的考虑,宝妈仍然会选择在线下门店进行购买,食品也成为门店可以与线上电商抗衡的品类。

  •用品的销售贡献占比在上半年下滑最大,其次为纸尿裤,棉品服装、营养品、车床占比与去年差异不大。

 


 

  服务项目营收同比增幅最高

  •服务项目:疫情过后,服务项目单店销售额翻倍增长,同比上升104.3%

  •用品:因防疫用品的需求量下降,用品同比下滑20.3%

  辅食零食:辅食零食单店销售额同比变化不大。

 


 

  在门店中购买用品的消费者数量最多

  •上半年进店消费的顾客中,超50%会购买用品,其次是棉品服装和辅食零食,车床的渗透率最低。

  • 奶粉品类的消费者渗透率略有下滑,仍然有三分之二的消费者不在门店消费奶粉。

  •服务项目的渗透率提升明显,年轻一代的宝妈对服务项目的接受度越来越发高。

 


 

  奶粉客单价最高,辅食零食客单价最低

  •在门店所有品类中,奶粉的客单价最高,单次购买奶粉2~3罐的消费者居多。

  • 用品、玩具、辅食零食的客单价较低,与产品的售价较低有关,门店可通过组合销售策略来提高这些品类的客单价。

 


 

  奶粉毛利率提升最大,纸品尿裤毛利下滑最多

  •2021年上半年,奶粉的毛利提升最大(+1%),跟高毛利国产奶粉销量占比提升有一定关系。

  • 纸品尿裤的利润下滑最大(-4.3%),其次是玩具(3.4%)

  服务项目与其他品类毛利计算方式不同,商品中毛利最高的是辅食零食和玩具。

 

 


报告关键词:母婴实体店 母婴零售  奶粉 婴配粉市场 实体母婴门店消费洞察 分析报告

推荐阅读: 重磅NEW |《2021上半年母婴实体门店奶粉业消费数据报告分析》(汇员帮&中婴网联合发布)

下期预告:《2021上半年中国母婴实体店细分品类消费数据分析报告》(中婴网&汇员帮联合发布)

                 《2021上半年中国母婴实体店消费者画像数据分析报告》    (中婴网&汇员帮联合发布)

                  如感兴趣进一步了解,请在下端留言给我们。

 

 

中婴网移动版
标签母婴实体店 消费数据 分析报告
编辑:Joanna

在线咨询

// 特邀主持

主持嘉宾:覃琴
启尔智汇员帮CEO
栏目支持:汇员帮

专栏介绍

汇员帮会员精准营销系统首席产品官,擅长会员体系搭建、会员精准营销、客户忠诚度管理、企业微信公众号运营、粉丝营销、KOL营销、O2O、B2C、B2B营销模式的应用。

// 12月热文排行榜

寻找母婴专业人才
查看最新招聘信息

请登录