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千亿级别的儿童零食市场,品牌应该如何抓准时机顺势而为

2021-10-19 10:26   来源:食品研发与生产

  从垃圾食品到健康消费,儿童零食经过多年发展,在消费者眼中的分量与态度已悄然发生转变。近一两年,随着儿童经济的崛起,儿童零食市场也迎来了爆发期,越来越多的品牌纷纷抢滩,专为儿童打造的零食应运而生,“小金主”们从此有口福了,再也不用担心妈妈不允许吃零食了。

  今天我们就来看看儿童零食市场为何发展如此迅猛?以及品牌在这千亿级的市场中该如何乘风破浪?

  儿童零食市场爆发的原因

  根据天猫零食和阿里妈妈联合发布的《2020年线上儿童零食行业趋势洞察》数据显示,2019年开始,儿童零食呈现爆发性增长,成为大零食行业下的超级蓝海市场,未来儿童零食市场预计会达到千亿的规模。真正给儿童零食市场带来机会的,无疑还是“人的变化”。

  先,消费者观念变化了。在消费者的固有观念中,零食高油高糖高脂肪,是不健康的,不利于孩子的生长发育。而且家长知道的儿童零食品牌也比较少,因此很多家长不愿意为孩子购买零食,选择一刀切的方式杜绝孩子吃零食。

  但随着家长对健康认识的不断深化,家长做出的选择越来越趋于专业和理性,他们会再三对比成分,来为孩子甄选合适的零食。儿童零食这个品类更方便家长辨别零食品质,也让家长更接受儿童吃零食。

  其次,消费者需求发生转变。在过去,零食是让孩子饱腹的。而现在,随着消费者需求的转变,零食已经不仅仅是满足孩子的基本的口欲了,更多的是辅助作用,用来满足小孩的营养需求。

  在《儿童零食通用要求》团体标准,“儿童零食”这一概念被正式定义——即正餐以外,用于补充能量、平衡营养或增加水分,能够放松悠闲、愉悦心情的适合于3~12岁儿童食用的食品。因此,儿童零食刚好可以满足用户诉求。

  后,家长们更愿意花钱了。随着衡量孩子发育情况、健康程度、智力水平等细分指标增多,家长们的养娃方式从先前的“粗放式养活养大”向“精细化养好养精”转变。

  根据中国儿童产业中心数据显示,我国80%的家庭中儿童支出占家庭支出的30%-50%,家庭儿童年平均消费为1.7万-2.55万。认知到了,钱也有了,消费需求升级水到渠成。

  儿童零食市场 品牌该如何乘风破浪

  据《2020中国儿童健康膳食蓝皮书》数据显示,在对儿童零食的理解方面,42.79%的家长认为“儿童零食是三餐之外的加餐需求”,但在对孩子食用零食的态度上,46.77%的家长认为“零食必不可少,但会选择健康的零食”。由此可见,儿童零食的溢价能力相对更高。但是想要做好儿童零食,也有几个关键点的把控:

  一、提高产品的功能性和营养性

  对于父母来讲,他们更在意的孩子的健康成长,非常注重儿童零食的功能性和营养性。而父母作为购买决策者,品牌需要尽力满足他们的核心诉求。像“有机”、“自然”、“”理念都是父母们所追求的,这种理念也在零食市场中流行起来。

  二、赋予儿童零食高颜值和趣味性

  虽说,父母作为购买决策者,有一定的决定性作用,但是往往孩子一旦喜欢某样东西的时候,照现如今父母对孩子的宠溺,未必不会改变想法。既要满足父母群体的需求,又要讨好小孩儿,品牌打造一款好吃又好玩的零食很有必要性。很多品牌会将产品的趣味属性通过包装来展现,让小孩边吃边玩,寓教于乐。

  三、精准的用户定位,帮助品牌聚焦儿童零食类

  当儿童开始拥有零花钱,这就意味着他们拥有着自主选择权,而这类儿童年龄阶段多数为6-12岁。他们对口味、品类、营养的选择没有严格的要求,只要是他们想要的,货架上的零食几乎都可以成为他们的选择。

  对于儿童零食品牌而言,6-12岁儿童的零食消费场景中竞争非常激烈,专业的儿童零食品牌仅仅是用户的选择之一。

  所以,精确的用户定位,对入局的玩家很重要,比如3-6岁就是一个切入的创新点,帮助品牌更好的聚焦儿童零食品类。

编辑:黎莉

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