步入2023年，随着疫情逐渐式微，中国逐渐步入“疫情后”时期，这也为当下国内消费行业带来了新的机会与思考。虽然生活、生产秩序正在逐步恢复，但居民消费信心仍然处在建立阶段，消费市场仍然存在很强的不确定性。在社会经济与消费信心重建的当下，魔镜通过扫描市场各个赛道的新机会，从中依然发现了值得关注的增长点。纳食作为合作媒体之一也参与其中。
2023年第一季度消费新潜力白皮书扫描了7大赛道，其中既包括家电、营养保健、食品饮料、母婴和美妆等传统赛道，也包括宠物、运动户外等新兴热门赛道。在7大赛道中，筛选了10个表现优良的高增长概念进行详细剖析，如“软水机”、“冻干宠物粮”、“养肝/护肝”等，挖掘新时期消费者对于生活、消费的新需求。
在此次白皮书中，魔镜增加了单品分析的维度，采用自研社交文本洞察产品“魔镜社交聆听”，为读者带来人群洞察等新内容，同时也改进了内容框架，涵盖天猫、淘宝以及抖音销售数据，以及微博、抖音、小红书等社交平台推文和电商评论等文本数据，通过多维度共同分析，增强了报告的全面性和可读性。
在疫情后重建的新时期，消费者表现出了怎样的消费偏好？各大品牌应当抓住哪些潜力机会点和热门概念？消费发展的方向应该会在何方？接下来，让我们通过魔镜2023年第一季度白皮书，一起寻找新的商业灵感吧。
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2023年Q1消费发展回顾：可选消费受疫情影响明显，需求释放带动线上消费
2022年1月-11月，我国社会消费品零售总额达到39.91万亿元，同比下降0.1%，服装、家电类、化妆品类等可选消费2022年1月-11月累计值增速呈负增长。
以天猫、淘宝平台为例，2023年Q1季度，淘宝+天猫平台女装与住宅家居一级类目占据头部位置，GMV分别超过900亿元和670亿元，而同比略微下滑。美妆护肤，五金工具，男装，移动/联通/电信充值，大家电等类目紧随其后。淘宝+天猫平台TOP20的一级类目中，五金工具、移动/联通/电信充值、家装主材、保健食品赛道在23年第一季度获得了正向增长，手机、零食/坚果/特产等赛道本年表现下滑严重。
随着消费缓慢复苏，消费品牌的增长模式和消费人群的需求也正在悄然变化。基于此，魔镜总结了消费品未来市场的三大趋势：
流量红利见顶，提升产品力、塑造品牌为核心
消费意识更加谨慎，消费者更看重产品的质量和功能
高性价比，保驾国货大有可为
基于以上趋势，此次纳食以食品饮料赛道为重点进行发掘和研究。
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核心赛道：食品饮料
【超级食物粉粉】
“超级食物”以植源性食物为主，一般指的是高纤维、高蛋白、低卡路里且具有抗氧化效果的食物，制成粉剂产品，不仅可以冲泡直接饮用，还可以作为轻食简餐、加工食品的原料使用。23年Q1该产品在淘宝、天猫平台销售额6724万元，同比增长189.2%。
人群画像
购买超级植物粉粉的消费者主要来自于北上广一线城市，年轻群体（21-35岁）为关注该品类的主要消费者群体，其中26-30岁消费者最多，女性消费者占大多数。
购买因素
消费者在购买决策时，最在意的是产品在促进肠胃蠕动、改善皮肤等方面的功效，其次是产品在口味味道方面的适口性，其它还包括产品在水及奶制品中的冲泡效果、产品成分纯天然的特点、产品份量的合适程度，以及产品的便捷性。
赛道痛点
消费者在社媒平台上对于超级植物粉粉的认知集中在产品品类（39%）和食用场景（25%），负面反馈主要集中在味道（39%）、异味/气味（21%）和冲泡效果（13%），很多消费者吐槽超级植物粉粉类产品的味道难以下咽，且在水中不易溶解，该品类在味道上的改良空间很大。
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