1月29日，《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》正式发布。该榜单按照企业市值或估值进行排名，其中上市公司市值按照2023年10月9日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。
整体来看，此次上榜企业总价值为8万亿元，同比下降12%；百强门槛90亿元，同比下降10亿元。
分行业来看，乳制品行业共有7家企业上榜，分别是伊利股份、蒙牛乳业、飞鹤乳业、光明乳业、新乳业、君乐宝和妙可蓝多。具体如下：
伊利股份
7家乳企中，企业价值最高的是伊利股份，为1700亿人民币，同比下降19%，位列榜单第11位。
作为中国乳业龙头，伊利股份在全球建造了15个研发创新中心、75个生产基地，在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲都实现了产业布局，多年来持续领跑亚洲乳业，并进入全球乳业五强。旗下拥有安慕希、伊利纯牛奶、金典三个200亿级，优酸乳、金领冠两个100亿级以及巧乐兹、畅轻、欣活、舒化等10亿级子品牌，产品销往60多个国家和地区。
蒙牛乳业
位列榜单第19位，企业价值950亿人民币，同比下降21%。
同为“乳业双雄”的蒙牛乳业，形成了包括液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等在内的丰富产品矩阵，拥有特仑苏、纯甄、优益C、每日鲜语、蒂兰圣雪、贝拉米、妙可蓝多等明星品牌，高端纯牛奶、低温酸奶、高端鲜奶、奶酪市场份额领先。除中国内地外，公司产品还进入了东南亚、大洋洲、北美等区域的十余个国家和地区市场。在荷兰合作银行发布的2023年全球乳业20强榜单中，蒙牛乳业位列第七。
飞鹤乳业
企业价值380亿人民币，同比下降17%，在榜单中处于第34位。
历经60多年发展，飞鹤乳业已成为中国乳制品行业龙头企业、中国婴幼儿配方奶粉市场领军品牌，2019年11月在港股上市。飞鹤乳业一直专注于中国宝宝体质和母乳营养研究，引领行业开创多种提升奶粉对中国宝宝体质适应性的技术、配方与工艺，潜心打造“更新鲜、更适合”的高品质奶粉，推出了星飞帆系列、臻稚系列等明星产品，深受消费者信赖。
光明乳业
以企业价值140亿人民币（同比下降7%），位列榜单第71位。
光明乳业业务渊源始于1911年，至今已有112年的历史。作为我国高端乳品引领者，光明乳业从牧场到终端，通过打造全产业链，确保高品质的产品与服务始终如一。在“稳固上海，做强华东，优化全国，乐在新鲜”的企业战略下，光明乳业在全国鲜奶市场份额领先，旗下拥有光明冷饮、致优、优倍、如实、畅优、健能Jcan、莫斯利安、优加、牛奶棚、光明悠焙等众多知名品牌。
新乳业
位列榜单第82位，企业价值120亿人民币，同比上涨20%。
成立十几年来，新乳业立足西南，并在华东、华中、华北、西北深度布局，逐步深化全国，以“1+N”模式打破低温鲜奶的区域属性，构建了以“鲜战略”为核心价值的城市型乳企联合舰队。现旗下有66家控股子公司、15个主要乳制品品牌、16家乳制品加工厂、13个自有牧场。2019年1月，新乳业在深交所正式挂牌上市。
君乐宝
位列榜单第86位，企业价值110亿人民币，同比下降8%。
君乐宝成立于1995年，创新打造了包括“牧草种植、奶牛养殖、生产加工”在内的奶业全产业链一体化模式，在华北、华东、华中、华南、西南、西北、东北等全国各地建设乳制品研发生产基地和奶牛养殖牧场，主要产品包括婴幼儿奶粉、酸奶、低温鲜奶、常温白奶等，以“科学营养”战略为引领，为全年龄段人群提供健康升级解决方案。2023年，君乐宝签署上市辅导协议，拟首次公开发行股票并上市。
妙可蓝多
企业价值90亿人民币，同比下降40%，在榜单中处于第99位。
妙可蓝多是一家专注于奶酪研发、生产与销售的上市公司，公司以“让奶酪进入每一个家庭”作为企业使命，在上海（金山区、奉贤区）、天津、吉林、长春等地建立了5家现代化生产基地，致力于将营养、美味的奶酪及健康的生活方式带给广大消费者，形成了包括即食营养奶酪、家庭餐桌奶酪和餐饮工业奶酪三大系列在内，拥有奶酪棒、奶酪片、马苏里拉奶酪等众多明星产品的丰富产品矩阵。
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