第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会胜利落幕

2017-05-08 09:50　　　来源：中婴网

　　绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。初夏时节，到处一片生机勃勃。

　　5月6日——7日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会共同主办的第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在京举办。

　　中国奶业协会秘书长刘亚清、中国农业科学院副院长李金祥、美国奶业科学学会前主席SusanDuncan、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌等领导和专家出席开幕式。

　　当前，国际奶业科技成果日新月异，中国奶业正处于转型升级、提质增效的时期。“做强做优”是我国奶业的发展方向，实施优质乳工程则是“做强做优”的有效途径，满意、放心、高品质是奶业的发展目标。本届会议以“优质乳科技创新与合作”为主题，设有“研究生论坛”、“奶牛营养基础研究与新技术”、“牛奶质量与安全”三个专场。旨在为世界奶业同行、专家构建知识共享和信息交流的国际化平台。通过集中探讨学科前沿进展、新技术新产品的研发和奶业未来发展方向，推动各国政府、相关组织和科学家之间的深层次合作，推动世界奶业科技进步，保障奶业持续健康发展，提升我国奶牛营养与牛奶质量研究在国际上的学术地位。

　　中国奶业协会秘书长刘亚清致辞：

　　奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分，是关系民生保障和国民体质的重要产业。

　　近年来，中国奶业发展不断向好，产业素质明显提升，质量安全水平大幅提高，现代奶业的格局初步形成，已站在新的起点，正向世界奶业强国迈进。但是，与奶业发达国家相比，我国奶牛单产水平、资源利用效率、劳动生产率和科技贡献率仍有一定差距。

　　在此背景下，农业部、科技部等国家部委大力支持奶业科技交流合作，中国农业科学院奶业创新团队连续组织举办了五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会，中国奶业协会也是主办单位之一。10年来，“奶牛营养与牛奶质量”研讨会在国内外奶业同行的共同努力和见证下，已经成为奶业科技交流、学术共享的国际化舞台。本届研讨会以“优质乳科技创新与合作”为主题，举办“奶牛营养基础研究与新技术”和“牛奶质量与安全”两个专题论坛，国内外400多名专家、学者、生产一线人员等奶业同仁齐聚一堂，共商奶业发展大计。希望通过此次会议，加强与奶业发达国家的学术和技术交流合作，通过互相学习借鉴，着力破解制约奶业发展的技术难题，开展奶业关键共性技术研究、集成与示范，缩短我们与奶业发达国家的差距，推动中国奶业综合生产能力、质量安全水平、产业竞争力、可持续发展能力迈上新台阶。

　　中国农科院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌：

　　牧医所作为社会公益性畜牧兽医综合科技创新研究机构，以畜禽和牧草为主要研究对象，以资源研究和品种培育为基础，以营养与饲养研究为保障，以生产优质安全畜禽产品为目标，着重解决国家全局性、关键性、方向性、基础性的重大科技问题。

　　在奶业领域，建有奶业国际联合研究中心、农业部奶及奶制品质量安全控制重点实验室、农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）、农业部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、国际奶业国际联合研究中心等平台，拥有稳定的专业技术团队，承担国家973项目、公益性行业农业专项、农业部奶产品质量安全风险评估等重大项目。在农业部、科技部和中国农业科学院领导的关心和支持下，出色地完成了各项工作，硕果累累。2016年，牧医所牵头成立了“国家奶业科技创新联盟”，由科研院所、高等院校、养殖企业和乳品企业共75家单位组成，以“实施优质乳工程”为核心，致力于奶业发展方向，推动产业转型升级。

　　迄今为止，我所与美国奶业科学学会和中国奶业协会联合，已成功举办了四届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会，与美国、加拿大、澳大利亚等十几个国家开展了广泛深入的交流和切实紧密的合作。“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会已经成为分享国际奶业科技前沿进展，探讨奶业领域新技术、新成果，推动中外奶业科技合作与发展的重要国际交流平台。今天，第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在这里召开，以“优质乳科技创新与合作”为主题，加深各方交流、强化合作、拓宽视野、增进友谊，是对国际奶业科技交流与合作平台的巩固与扩大，必将有利于中国乃至世界奶业的持续健康发展。

　　中国农业科学院副院长李金祥：

　　在奶业科技领域，中国农业科学院先后承担了国家“十一五”“十二五”奶业科技支撑计划、国家基础研究发展计划（973计划）、国家自然科学基金、国际科技合作等多项科技项目，有效解决了制约奶业发展的几个关键因素。北京畜牧兽医研究所作为我院在奶业领域研究的排头兵，早在九十年代就参与了我国反刍动物饲养标准的制定，在学科建设、科技进步和产业发展中做出了巨大的贡献。同时，作为我国奶业研究的重要科研力量，承担着奶业领域多项项目。

　　2012年，牧医所申报的“优质乳生产的奶牛营养调控与规范化饲养关键技术及应用”成果，荣获国家科技进步二等奖。这个奖励是国家对牧医所这些年来在奶业科技发展中重要贡献的极大肯定。2013年，以牧医所为依托单位，联合美国、加拿大、澳大利亚等国家奶业优势科研机构共同成立的“奶业国际联合研究中心”，将进一步提升我国奶业自主创新能力，加速推动奶业健康持续发展和产业升级。

　　第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会邀请来自美国、澳大利亚、加拿大、英国、荷兰等国家的20余位外宾，做了精彩的专题报告。来自大专院校、科研院所、部或省级乳品质量安全检测机构、奶牛技术推广部门以及中外乳品企业的专家、学者和奶业同行共500余人参加了研讨会。本届研讨会的成功召开，将进一步深化国际合作与交流，推进实施“优质乳工程”，为中国乃至全球奶业持续健康发展做出贡献。