会议由汉中市食品药品监督管理局组织召开，汉中市食品药品监督管理局副局长高清怀、王亚棋，食品生产科科长赵梦欣、汉中市食品药品监督管理局副调研员李岁劳、汉中市食品药品检验检测中心副主任李崇勇出席了会议，汉中市七十多家食品生产企业代表参加了会议，会议特别邀请了陕西中康溯源网络科技有限公司作为技术支持。
本次会议由食品生产科科长赵梦欣主持并对落实企业主体责任有关政策进行解读;高清怀副局长做培训动员发言，并对食品生产企业专项检查情况进行通报;副局长王亚棋对食用植物油追溯体系建设工作进行部署安排;中康溯源陕西分院参会代表对溯源系统进行全面介绍与演示讲解。
会上，高清怀副局长指出，当前食品安全问题层出不穷，各生产企业更应始终把保障食品安全工作摆在重要位置，加快推进食品溯源体系建设，同时分析了当前食品安全市场发展形势，对建设食用植物油追溯体系的重要性做了详细阐述，并表示，汉中市食药监局将加快推进追溯体系建设，使食品安全监管更上一层楼。
会议中，王亚棋副局长对食用植物油追溯体系建设工作做了部署安排。他强调，各生产企业应加强组织领导，积极落实企业主体责任，多措并举加强食品市场监管，并大力宣传食用植物油追溯体系建设成果，提高追溯产品的知名度与市场占有率。
随后，中康溯源陕西分院参会代表对“一物一码”全程追溯系统以及溯源体系建设的必要性做了详细全面的讲解，并为与会企业进行了食品安全追溯体系建设的技术培训，与各企业代表进行了良好的互动交流，现场气氛活跃。
后，会议强调，各食品生产企业应加快建设“一物一码”全程追溯，积极落实保障食品安全主体责任，为社会负责，为消费者负责，为企业品牌负责。
目前，汉中市在陕西省追溯体系建设方面积极推进，走在省内各地市的前列，并主动参与保障食品安全相关工作，得到了省局领导的肯定，为日后发展追溯体系建设工作打下基础。
此次会议的召开，使汉中市食品生产企业对建立食品安全追溯体系有了全面的认识，同时加强了各企业落实食品安全主体责任的意识，为汉中市实现全面推进食品安全追溯体系建设、加强食品安全监管保驾护航。
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