奶源是决定奶粉品质的关键因素,在奶粉行业的发展历史中,奶源为王的逻辑一度成为乳企、品牌市场竞争的核心因素,因而对于优质奶源的争夺战始终“波涛暗涌”。
业内素有黄金奶源地一说,由气候、环境、牧场等多重因素的共同作用,使得全球出现了很多天然、优质的黄金奶源带,如欧洲的荷兰、西班牙、瑞典等,大洋洲的澳大利亚、新西兰以及国内的陕西、山东、云南等地,因着“天时地利”的自然优势,不仅有优质的牛奶奶源,也有优质的羊奶奶源。
以羊奶粉为例,目前市场上主流的羊奶粉品牌,他们的奶源均出自国内外的黄金奶源地,凭借优质且羊奶奶源的加持,这些品牌将小众品类-羊奶的优势发挥,共同推动了行业的发展与壮大。
那么,全球黄金(羊)奶源地都在哪呢?这些优质羊奶奶源地又孕育了哪些优秀的羊奶粉品牌呢?
1,荷兰
荷兰,地处北纬49-53度,位于世界黄金奶源地必备的黄金纬度区间,是世界上乳业发达的国家之一,其拥有1.8万个牧场,相当于国土面积的三分之一,其乳制品的年出口额超过70亿欧元,占据了荷兰总出口收入的10%。
荷兰拥有完善成熟的上游产业链,奶农、企业、政府、市场良性和谐,其山羊畜牧业遵循着严格的科学管理体系。此外,荷兰严格遵循欧盟统一标准,质检严苛,奶源品质属世界前列。
荷兰的优质奶源为国内大部分羊奶粉品牌提供了保障,如佳贝艾特、圣特拉慕、贝特佳、多美滋、爱悠若特、康维多荷莱芯、羊滋滋、美可高特、欧恩贝、天籁牧羊、银桥、欢恩宝、悠滋小羊、美可高特等羊奶粉品牌。
2,新西兰
新西兰同样位于黄金奶源带,在南太平洋的南纬34至47度之间,其天然牧场和农场几乎占据了国土面积的一半。新西兰的奶羊养殖遵循放牧式的喂养方式,奶牛、奶羊一天24小时、一年365天在草原上生活。
新西兰也是拥有官方“草饲”标准认证的国家,草饲喂养、科学养殖,保障了其奶源的优渥与高品质。
源自新西兰的奶源有着高规格的质检标准,由新西兰食品安全局直接负责,并且对于奶羊的羊场实施专业的第三方质量安全检测、风险评估。
新西兰丰富的羊奶奶源孕育了许多优秀的羊奶粉品牌,如蓝河、倍恩喜、可瑞康、卡洛塔妮、完达山箐润、萌臻等品牌。
3,澳大利亚
澳洲素有“骑在羊背上的国家”的美誉,其也是全球优质羊奶奶源的产地之一。澳大利亚有优质的牧场、水源、牧草、空气,畜牧条件优良;拥有科学的养殖方法,在饲料配比、生活养殖环境以及防疫,完善、规范。
澳洲奶源的优质特性,使得国内羊奶粉市场出现了许多优秀的羊奶粉品牌,如朵拉小羊、维爱佳、合生元可贝思等。
4,西班牙
地处欧洲的西班牙,位于温带海洋性的温润气候区,同样是世界的黄金奶源地,牧场、牧草、水源条件优越,养羊历史悠久,且拥有自己的牧羊节,西班牙的奶山羊、绵羊奶资源丰富,国内不少优秀的羊奶粉品牌奶源均取自这里,如蓓康僖(启铂)、欧士达、玺羊羊、百跃等。
5,陕西
“世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西。”陕西是国内羊奶的滥觞地,占据了国内羊乳市场的半壁江山,在推动羊奶粉行业发展的过程中起到了举足轻重的作用。
陕西拥有国内大的奶山羊产业集聚群,形成了富平、陇县、乾县等多个羊奶重镇。
值得一提的是,陕西奶山羊产业创造了多项佳绩:奶山羊良种规模、存栏数量和羊奶产量、羊乳品牌数量、技术创新稳居全国位;羊乳制品产销量均占到国产羊奶粉市场份额的80%以上,其中幼儿配方羊奶粉占国产市场份额95%以上。
背靠独特的奶山羊奶源优势,陕西涌现了出许多稳扎上游,精耕产业链的资源型羊乳企业,他们打造羊乳的全产业链,以“鲜”突围,以品质致胜市场,出新了一批优秀的品牌乳企,如和氏、红星美羚、雅泰、金牛、美力源、秦乳、喜羊羊、欧能达、贝贝羊、纽贝佳加爱、银桥、圣唐乳业、杨凌圣妃等。
“得奶源者得天下”道出了(羊奶)资源本位的底层逻辑,但坐拥优质的奶源并非品牌致胜市场的,工艺、配方、产品、价格、营销、团队...等综合因素才是。
期待这些在“黄金奶源”上占据先发优势“”的羊奶粉品牌们,能够在市场的鏖战中取得好成绩!
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