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机构预测乳制品行业未来五年增速达4.8%

2023-01-12 09:03   来源:新京报

  中国乳制品工业协会副理事长兼常务副秘书长刘超日前在“网易·新能量乳制品行业峰会”上表示,中国乳制品行业进入高质量稳步发展阶段,主要体现在牧场建设成绩斐然、质量优秀地位领先、生态文明绿色发展、高质量发展。机构预测,未来五年乳制品行业将保持4.8%的年均复合增长率,到2026年行业营收将超过5900亿元。

  百度消费者指数北方区总经理赵晖用“稳步回升”“价格”“新便利”“新兴人类”来形容消费市场的变化。预计中国快消品市场或在明年二季度回暖,但快消品高端化有放缓趋势。

  伊利集团执行总裁刘春喜在会上表示,今年尽管受到疫情等不确定因素影响,但乳制品作为营养健康食品,行业发展稳步向好。蒙牛集团执行总裁李鹏程则认为,中国乳业展现出强大的韧性,也面临诸多挑战,很多技术难题尚未破茧,渠道品类多元化、消费选择健康化的新变化愈发显现。

  对于如何用产品创新抢占乳制品市场新机会,北京三元食品股份有限公司总经理唐宏称,将细分餐饮奶酪市场需求,开发更多产品。妙可蓝多联席CEO任松表示,疫情期间人们对奶酪的认知得到进一步提升,妙可蓝多有意强化了卖点,加强了到店、到家等业务。

  婴幼儿配方奶粉新国标将在2023年2月22日实施,蓝河乳业集团品牌市场中心总经理吴文学认为,新国标的实施会促使一些品牌退出市场,市场规范化进一步加强。由于各个品牌配方趋同,会给品类头部品牌带来更好的机会。中国飞鹤副总裁陈晓东认为,新国标在配方营养、安全指标上更加严格,会激励企业不断创新。菲仕兰中国企业事务部高级副总裁杨国超建议,跨平台覆盖的数字化平台能够实现比较精准的需求预测和库存管理。美赞臣中国首席科学家与创新官许飒则分享了一个奶粉“黄金标准”,企业需要研究成分如何配比,成分功效如何发挥,经过生产工艺流程后如何保持成分活性。

编辑:王珂

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