幼儿辅食市场正在随着消费者消费观的改变而改变，消费者对幼儿辅食的要求逐渐严格，使得辅食市场逐渐走向高端化。
目前，许多辅食企业都开始注重品牌的高端化发展，甚至有些企业的品牌定位就是高端化，这是不是说明未来辅食市场中高端化要“雄起”了？
消费者偏好逐渐高端化
随着年轻父母对于宝宝辅食的质量和辅食营养更加重视，消费者也愿意投入更多费用去追求更高附加值、高品质的辅食，而高端化可能会成为未来幼儿辅食市场的一个发展趋势。
据宝宝树《Z世代妈妈的零食观》白皮书显示，有20%的95后宝妈们在购买幼儿辅食时不看价格，只是想要“花钱买品质”，可见现在的消费者观念正在改变，并且有能力去在高品质辅食上进行投入。
而据京东超市发布的《2020京东母幼儿营养辅食趋势报告》显示，有60%以上的营养辅食消费者在购买产品前更加注重考虑天然健康、、营养成分以及配方搭配等因素，其中关注天然/健康、/少添加的父母占比为63.6%。
而幼儿辅食品牌则考虑到消费者偏好，从而优化产品和品质，不断调整发展战略以适应市场的需求。
比如2020年，英氏推出了高端子品牌忆格，进行了品牌升级，并且推出的幼儿辅食5阶精准喂养体系广受宝妈们的欢迎。
买方和卖方的共同作用推动了幼儿辅食市场向高端化的方向发展，未来辅食市场会出现大量的优质产品，竞争只会愈发激烈。
向高端化迈进
在幼儿辅食领域，高端化动作比较明显的一个是有机化的升级，比如婴尚早在2019年就开始对标全球化辅食推出拥有欧盟标准的高端有机婴辅产品。
另外嘉宝2020年3月推出了3款有机辅食——有机星星泡芙，更加巩固了自身的有机健康路线；贝斯美本身的定位就是“高端”和“有机”，推出了有机米粉系列，并且十分重视上游原料的把控，除了进行产品自检之外，还需经过SGS等第三方权威机构检测，采用了双重保险；而爱思贝则是一开始就瞄准了有机市场，推出了有机米糊、有机米粉。
使得有机辅食市场也在慢慢地壮大，大多数的消费者开始进入精细化喂养阶段。
据英敏特全球新产品数据库（GNPD）统计，在幼儿食品品类中，有机食品在有小孩的家庭（小孩年龄在0-6岁）中渗透率突破71%，近半数的父母表示他们购买的绝大多数的幼儿食品是有机食品。
高端化开始深入人心
安全、天然的有机食品概念深入人心，越来越多的新生代父母更青睐于有机辅食带来的品质体验。据《2020京东母幼儿营养辅食趋势报告》显示，2020年儿童有机辅食占比11.2%，与一年前相比增长了4.6%。
据前瞻产业研究院研究认为，年轻妈妈育儿观念的变化，未来将会有更多消费者追求高附加值和高品质的辅食产品，高端化和有机化的幼儿辅食产品市场有望进一步扩大。
比如定位于中高端品牌的嘉宝和主打有机和高端的小皮近年来发展势头迅猛，2019年两者线上销售同比增速分别达到28%和50%。
目前，嘉宝已推出了有机果泥、有机米粉、有机米饼、有机溶豆、有机泡芙。
而小皮，一直是以“有机食品品牌”进行定位的，它的理念就是“宝宝应该接触真实、天然、健康的食物”。推出了有机果泥、有机米粉等等。
随着消费者对于幼儿辅食产品愈加的严格，高端化已经深入人心，未来辅食企业也可能着重去发展高端化的产品，进而推动了高端化在辅食市场的崛起速度。
马太效应将愈演愈烈
高端化的发展方向证明了好的品牌和产品在国内市场是有较大的发展潜力的，辅食企业们要想拥有竞争力，关键是要找到破局市场的“钥匙”。
那就是要将自身的产品做好，要想在幼儿辅食市场得以生存，先要做到的就是产品品质的保障。其次是进行辅食产品的创新，要频繁的与消费者进行交流，了解消费者的需求。在这个庞大的辅食市场里，同质化的产品数不胜数，而通过创新做出差异化的企业凤毛麟角。
所以即使是高端化的辅食品牌也要进行创新，从而与其他的品牌产生差异性，才能深入人心，占领辅食市场的地位。
并且由于监管逐渐趋严，提高了辅食行业的门槛，未来市场上将会有越来越多优质的产品出现，马太效应也将会愈演愈烈，那种止步不前的企业，将会很快被淘汰掉。
这也促使品牌们更加“向上”发展，才能在这个激烈的辅食战场上得以生存。
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